المقادير:

بيضتين

كوسا مشرحة شرائح رفيعة

طماطم مشرحة شرائح متوسطة

فلفل رومي أحمر شرائح

ملح

بهارات حسب الرغبة

الطريقة :

نشوح الكوسا في زيت زيتون حتى تتحمر تحمير خفيف و نضيف الفلفل و الطماطم و نشوحها بشكل سريع

نضيف ملح و بهارات

نخفق البيض بالشوكة و نملحه و نضيفه ع الخضار بدون تحريك حتى يستوي الإستواء المرغوب

نضيف بقدونس مقطع ع الوجه

ملاحظة :

ممكن تؤكل مع سلطة 

ولا يفضل تناول الخبز معها

يفضل تناولها بعد التمارين الرياضية