لو بحثت عن حميات غذائية ستجد نتائج كثيرة كحمية الكيتو, حميات معدومة الدهون, حميات نباتية أو حتى انواع تتدعي انها تعتمد على فصيلة دمك وجيناتك البيولوجية ومئات الحميات الاخرى! كل هذه الحميات الغذائية تريد أن تخدم هدفا واحدا وهو المحافظة على وزن مثالي. فمع تطور وعينا حول الأمراض والمشاكل الصحية التي يسببها الوزن الزائد خاصة مع تقدم العمر زاد عدد الباحثين عن حلول من خلال تغير نوعية الطعام بعملية باتت تسمى الحمية الغذائية.

اذا كنت قد جربت من قبل حمية غذائية ما ولم تنجح, لا تقلق! فأنت وأنا ومعنا مجموعة كبيرة من البشر (في الحقيقة نحن الأغلبية) قد جربنا حميات غذائية ولم تنجح في اعطائنا نتائج مرضية بقدر ما اعطيناها من اهتمام ومال ووقت.

تعال معي في رحلة لاخبرك لماذا نحن نفشل في حمياتنا الغذائية بيولوجيا!  

مع أن سوق الحميات الغذائية متمثلا بالكتب واشتراكات الطعام وغيرها منتعش جدا من سنوات طويلة ويزداد بشكل ملحوظ إلا أن نسب البشر المصابين بالسمنة والوزن الزائد يزداد بشكل أكبر أيضا, وهذا يدل على وجود خلل ما في المنظومة. فاليوم هنالك دول عربية تتصدر قائمة الدول الأكثر سمنة في العالم وخصوصا الخليج العربي واستهلاكنا كبشر للسعرات الحرارية يرتفع بشكل مرعب سنة بعد سنة.