ملخص حلقة عمار العمار عن ازالة السمنة
الأكل هو احد اهم الاشياء التي تؤثر على صحتك وتؤثر على مزاجك وانتاجيتك على المدى البعيد وحتى على المدى القصير كوقتك في الصباح. عندما تضبط موضوع الطعام تنتظم الكثير من الأمور في حياتك. منذ سنين وانا اقرأ واشاهد الكثير عن صناعة الطعام وجربت الكثير حتى اني كنت نباتيا صرفا لمدة سنتين ولا زلت اجرب اشياء جديده من اجل صحة وانتاجية افضل.
هناك تغير مهول في طريقة حصولنا على الغذاء بسبب نمو عدد السكان المهول والتطور التقني. في الماضي القريب كانت العائلة في اماكن كثيره تصنع الكثير من الطعام الذي تأكل. فمثلا, جدتي كانت تملك بقرة تدر الحليب وتصنع منه السمن واللبن وكان معظم طعام اجدادي من زراعة ايديهم. اليوم زراعة تلك الاراضي لن يكفي لإطعام عوائلنا الكبيرة وانتاج ارضنا المحدود لا يستطيع منافسة رخص وتنوع ما يتم استيراده.
اليوم هناك شركات ضخمة تقوم بإنتاج وتصنيع الغذاء وتوفيره بأسعار تنافسية. هذه الشركات لم تخلق الا للربح وعليه فإن ليس كل ما تراه على الأرفف من غذاء صنع وانتج من اجل ان يجعل صحتك افضل. هناك الكثير مما تجد في السوبرماركت والمطاعم السريعة صنع بعد سنين من التخطيط والتجارب وذلك لجعلك تدمن عليه لتعاود شراءه مجددا. في كل ما ترى من بضائع واطعمة, الهدف الأسمى هو انتاج بسعر اقل و تحقيق اكبر قدر من الأرباح.
هذا التضارب في المصالح بين كثير من الشركات المنتجة للغذاء والمستهلك النهائي يجعلك امام مسؤلية كبيرة لشراء واختيار ما يجعل صحتك وصحة عائلتك افضل.
قبل حوالي اسبوعين شاهدت حلقة دكتور عمار العمار على قناة ثمانية ووجدت فيها الكثير من الفوائد الا ان مدتها ساعتين وربع وعليه قررت تلخيص النقاط الرئيسية فيها لعل الفائدة تعم:
ابتعد عن الملح وان كان لابد استبدله بملح البحر
ابتعد عن السكر وان كان لا بعد استبدله بسكر القصب وبكميات قليله
استبدل زيوت الطبخ بزيت زيتون عصرة اولى
ابتعد عن القمح وخاصه القادم من المناطق الباردة كاوكرانيا وروسيا
ابدأ وجبتك الرئيسية بأكل الخضار
ترتيب الطعام مؤثر ومهم. سلطة ثم صحن معكرونه يختلف عن معكرونه ثم سلطة
لا تأكل اول ثلاث ساعات وامش خلالها ما يقارب ٤٥ دقيقة
ابدأ طعامك في اول اليوم بالبروتين لأن الطعام الذي يحتوي على الكربوهيدرات يرفع سكر الدم ويؤثر سلبا على تركيزك وعلى حرق الدهون
عملية حرق الدهون تحدث خلال النوم والنوم المنتظم خلال الليل مهم جدا لصحتك
لا تشرب العصائر ولكن كل الفاكهه
لا تأكل الطعام المعلب
الكثير قد يصف تطبيق هذه الارشادات بالمستحيل لكن هنا ثلاثة اقتراحات ربما تساعدنا جميعا:
نحن نتائج عاداتنا. فاقرأ عن كيف تغير عاداتك لتصنع عادات مختلفة اكثر صحية ونفعا لك
تفكيرنا ونظرتنا مهمة لتحقيق اهدافنا. فمثلا, ان كنت انظر للسكر كمصدر مرض وهلاك لنفسي لن يكون صعبا علي التخلي عنه وعدم ادخاله في طعامي. اقرأ وشاهد اكثر عن الفوائد والمضار لمختلف الاطعمة وسيكون الخيار الصحي اسهل لأنك سترى الأمور بشكل مختلف باذن الله
اصنع محيطك من الاصدقاء والبيئة الذي يساعدك على تحقيق هدفك
الحلقة لمن اراد المشاهدة ومعرفة المزيد