ثلاث كاسات دقيق بر 

ملعقة كبيرة خميرة فورية 

ملعقتين حليب بودرة

ملعقتين زيت زيتون 

نصف ملعقة صغيرة كركم مطحون 

ملعقة صغيرة سمسم 

ملعقة صغيرة حبة البركة 

ماء على حسب نوع الدقيق

الحشوة : جبن مثلث قليل الدسم و زيتون شرائح