فتة الباذجان
طبق مقبلات
المقادير
بفدونس مفرومة
حبة باذنجان مقطعه مكعبات ونضععا في قلاية فيلبس ونضعها في قلاية قيلبس حتى تتحمر
حبة بطاطس مقطعة مكعبات ونضعها في قلاية قيلبس حتى تتحمر
صدر دجاجة مسلوقة في ماء و ملح
خس مقطع
خبز مفرودبر مقطع مكعبات ثم نضعه في قلاية قيلبس حتى يتحمر
الصوص :
علبة زبادي ،عصير ليمونة ، نصف ملعقة صغرة طحينة ،القليل من الملح
الطريقة
عند التقديم نحضر وعاء ونضع صدر الدجاج المقطع
ثم الطبقه الثانيةالخس والبقدونس ثم طبقة الباذمجان ثم طبقة البطاطس ثم الصوص ثم الخبز
وبالعافية