سمك سلمون طبق رئيسي
المقادير
شرائح سمك سلمون أو ستيك سلمون
ملح
بهارات مشكلة
عصير ليمونه
الصوص : بيالة لبن _ نصف ملعقة صغيرة طحينة _ عصير ليمونه _القليل من الملح
للتزيين : بقدونس مفروم
الطريقة
نتبل السمك بالملح والليمون والبهارات و يترك لمدة نصف ساعة
نضع على النار صاجة تيفال ونتركه حتى تصبح حارة ثم نضع شرائح السمك حتى تتحمر من الجهتين
ثم نخلط مقادير الصوص
نحضر صحن التقديم ونضح شرائح السمك ثم نضع عليها الصوص ثم البقدونس
وتقدم مع الرز الأبيض أو الخبز
وبالعافية