لقد كانت وجبات الاسبوع الماضي مرضية للجميع واتساءل ان كنت سوف اتمكن من التفوق عليها لهذا الاسبوع والذي يتوافق مع بداية شهر ديسمبر و نشهد فيه  استمرار انخفاض درجات الحرارة اضافة الى خوض المرحلة الثانية من الاختبارات الجامعية وهذا يعني بالنسبة لي امرين:

·        اهمية التقيد بالميزانية لأننا في اول الشهر

·        اختيار اطباق دسمة لمواكبة الاجواء الباردة

ولتحقيق ذلك نتبع ابسط طريقة في تخطيط قائمة الطعام نقوم بجرد للمؤونة وكتابة المكونات الموجودة لدينا، اختيار الوصفات التي تتضمن تلك المكونات وبمجرد ان نمتلك فكرة عن الطعام الموجود لدينا وماذا سوف نحضر من خلاله يصبح وضع الخطة وكتابة قائمة التسوق بالمكونات الاضافية التي نحتاجها للشراء أسهل بكثير بعد الاطلاع على قائمة العروض الاسبوعية.

اما مفتاح الاطباق الدافئة والمريحة لهذه الاجواء الباردة هي المرق والذي اعتقد انه حان الوقت لبدء تحضير كمية منه وتجميده، سواء كان مرق خضار او مرق دجاج اومرق لحم، فهو مكون اساسي لتحضير العديد من الشوربات والصلصات بمختلف انواعها، والاعداد المسبق له يختصر عليكم الكثير من الوقت.

  فكرة القائمة لهذا الاسبوع الاطباق الاقتصادية وهذا يعني اعداد اطباق من المكونات الموجود لدي في المنزل واستخدام قائمة تسوق تقتصر على النواقص من الخضروات الطازجة والمبردة وحيث ان المكونات الموجود عندي هي العدس، النودلز، الحمص،جبنة حلوم، الزبدة ، البيض ، عظام لحم ، وصدور دجاج ، بقسماط ، لوز حجازي ، وصلصات اسيوية متنوعة كانت هذه القائمة.