شيش طاووق
طبق رئيسي
المقادير
صحن صدور دجاج
علبة زبادي
عصير ليمونة
ملح بهارات مشكلة كركم
دبس الرمان فلفل مطحون
الطريقة
نقطه صدور الدجاج مكعبات كبيرة ثم نتيلها ب بقية المقادير و نتركها أقل شي ساعتين و يفضل قبلها بليلة
نضع الصدور ب أعواد الشيش طاووق ثم نضعها في قلاية فيلبس لمدة ربع ساعة
وتقدم مع الحمص و خبز المفرود البر
وبالعافية