مقلقل دجاج
طبق رئيسي
المقادير
بصله كبيره مقطعة صغار
طماطه مقطعة صغار
دجاجة مقطعة أثمان
فلفل حسب الرغبة
معجون طماط
ملح و بهارات
كاس ماء
الطريقة
يحمس البصل في قدر الضغط ثم نضع الطماط والمعجون
ثم نضع عليه الدجاج ونضع عليه كاس ماء ونغلق قدر الضغط لمدة ربع ساعة
ويقدم مع رز ابيض أو الخبز
وبالعافية