لفائف القرفة
طبق حالي
المقادير
العجينة:
في الخلاط:
كاس حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة خل
في زبدية :
3 كاسات دقيق بر
ملعقه صغيره بكنج بودر
نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم
ملعقة زيت الزيتون
من الممكن تحتاج ماء على حسب نوع الدقيق
الحشوة:
ملعقتين كبيرة قرفة مطحونة
ملعقه كبيره عسل
ملعقة كبيره كاكو بودرة
ملعقة ماء
للتسقية : عسل
الطريقة
نخلط مقادير الخلاط و نتركه 20 دقيقة
ثم نضعها على بقية المقادير و نتركها لمدة ساعه
نفرد العجينة ثم نضع عليها الحشوة ونلفها مثل الرول
نقطعه بالخيط الا دوائر ثم نضعها بالفرن حتى تتحمر قليلا
ثم نضع عليها العسل
وبالعافية