الطماطم المجففة بالفرن
أحب الطماطم كثيرا واشعر أنى اتحمس لها أكثر من أي شخص في العالم، وتعجبني بمختلف اشكالها طازجة او مجففة، ومشاهدة الطماطم العنبية بالسعر المخفض يغريني في اعداد الطماطم المجففة بالفرن وهي لذيذة جدا...
طعام وحكايا
صلصة وزبدة التفاح
حلوى نقية وخفيفة بنكهة التفاح الرائعة، تضفي جو احتفالي بالمطبخ عند تحضيرها يليق بأجواء الافطار الصباحية في المناسبات الخاصة ونهاية الاسبوع، لكن علينا ان نقاوم اغراء اضافة السكر او استبداله على...بيستو جنوة - خضر الله عودك
صلصة ريحان شهيرة عشقتها في وقت متأخر واندم على السنوات الضائعة،فبرغم بساطتها الا أنى كنت أجد صعوبة في الحصول على ريحان طازج،ولم يتمكن البيستو الجاهز من ان يستقطب ذائقتي فصرفت النظر عنها تماما الى...صلصة الطماطم- كل ما تريد معرفته عن طريقة تحضيرها في المنزل
لااعرف متى اصبحت طقوس تحضير صلصة الطماطم عادة موسمية، والتي بدأت قبل بضعة سنوات بعد اصرار اخي على تجربة طريقته في حفظ الطماطم ثم قمت بتعديلها لتتلاءم مع احتياجاتي و